El eclipse en Oliete ya es historia. ¡Pero qué historia! Durante cinco días, del 8 al 12 de agosto, más de medio centenar de personas han llegado hasta nuestro pueblo para vivir junto a Apadrinaunolivo.org uno de esos acontecimientos que se recuerdan durante mucho tiempo. Y aunque el cielo fue el gran protagonista, lo que realmente nos ha emocionado ha sido todo lo que hemos podido compartir alrededor de esta experiencia única en nuestro querido pueblo.

Las actividades comenzaron, como no podía ser de otra manera, descubriendo Oliete desde sus calles, y también uno de sus grandes tesoros: el aceite de oliva. En nuestra almazara disfrutamos de conocer cómo es el proceso de elaboración del AOVE y aprendimos a distinguir los matices de nuestras variedades locales. También recorrimos el olivar en proceso de recuperación de Apadrinaunolivo.org y aprendimos sobre agricultura biodinámica.

De la tierra a la mesa

El viaje por nuestro patrimonio natural, cultural y gastronómico también nos llevó durante estos cinco días hasta Alacón, donde descubrimos el trabajo que se realiza en nuestra conservera. Allí pudimos conocer cómo se elaboran las conservas vegetales de MiOlivo.org y terminamos la visita con una degustación en la bodega municipal, excavada directamente en la roca.

Y mientras la tierra nos contaba su historia, nosotros empezamos a mirar hacia arriba. En el Centro Despertadores Rurales Inteligentes aprendimos, junto a la Asociación CAELUM, un poco más sobre el eclipse y sobre cómo disfrutarlo de forma segura. Después, descubrimos el poblado íbero de El Palomar, conectando la historia de quienes habitaron estas tierras hace siglos con el cielo que nos esperaba.

Y llegó el gran día…

El ya famoso 12 de agosto cerramos unos días fantásticos de encuentro con nuestro Vermú del Eclipse en el Rincón del Olivo. Productos locales, algo refrescante para beber, un poco de música, conversaciones con los vecinos e incluso un sorteo hicieron de la espera un momento tan especial como el propio fenómeno. Y finalmente, sobre las siete y media de la tarde llegó el momento que todos esperábamos: levantar la mirada y disfrutar juntos del eclipse.

Han sido cinco días para caminar, aprender, probar, conversar y descubrir nuestro territorio desde muchos ángulos. Cinco días en los que hemos disfrutado de nuestro patrimonio natural, cultural y gastronómico, pero, sobre todo, de las personas que han decidido venir a compartirlo con nosotros.

Por eso, solo podemos decir gracias. Gracias a las más de medio centenar de personas que nos habéis acompañado, a quienes habéis participado en las actividades y a todas las personas que habéis hecho posible que estos días fueran tan especiales.

El eclipse en Oliete ya ha terminado, pero nos queda algo mucho más importante: el recuerdo de haberlo vivido juntos 💚