Activar los olivares centenarios como medio para disponer de una mayor producción de aceite de oliva virgen extra y cuidar el patrimonio natural.
En los últimos meses, la subida del litro de aceite se ha situado en los 9 euros. Lo que supone, que el valor del aceite de oliva virgen extra se ha duplicado en un año, pasando de 3,57 euros/kg a 7,10 euros/kg según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Los motivos de esta subida son que desde hace años el cambio climático afecta a los olivares. Las primaveras cada vez son más secas reduciendo la cantidad de flor o que esta no llegue ni siquiera a cuajar. Por otro lado, el precio de los insumos empleados en la agricultura desde la guerra de Ucrania han aumentado.
En lo que respecta a la parte social, la dieta mediterránea es una de las más representativas del mundo, donde uno de los pilares fundamentales es el aceite de oliva. Esta alta demanda en periodos de baja oferta por la escasez de producción hace que los mercados se vuelvan volátiles.
Desde el 2014, en Apadrinaunolivo.org han puesto en marcha la recuperación de 100.000 olivares abandonados. A través del apadrinamiento de más de 7.000 madrinas y padrinos ya son 15.000 olivos que vuelven a ser productivos. En esta situación donde el precio del aceite está cada vez por encima, formar parte de la iniciativa pone más olivos en producción contando con una mayor disponibilidad de aceite, siendo así más económico para todos.
Hola,
Mi mujer (Pilar Molada Martín) y yo somos padrinos de 3 olivos. ¿Cuanto nos saldria comprar 10 litros de aceite de oliva virgen extra).
Saludos
No entiendo porqué el AOVE en Italia está a 4,75 €
Para mi el motivo de la subida no se justifica ni con el cambio climático, ni con la guerra de Ucrania.es una excusa para que el mercado suba los productos.
Esa es mi humilde opinión .
A cuánto pagaremos el.litro en esta campaña del 2.023 ?
Sois un equipo estupendo. Animo y a seguir creciendo. Os queremos
Muy importante vuestra labor … por vuestra tierra … por los olivos recuperados … por el aceite … y por nosotros padrinos/madrinas … o no … … por nuestro medio ambiente … felicidades …
Gracias Javier por tus comentarios de apoyo 🙂