¡Estamos emocionados de compartir una noticia increíblemente deliciosa! En el corazón de la Comarca Andorra Sierra de Arcos, se ha llevado a cabo nuestro muy esperado III Concurso de Tapas. ¡Y tenemos un ganador digno de celebrar!
Anunciamos que Casa Bareta de Oliete se ha alzado con el primer lugar con su tapa titulada «Borrachera de Sabores». ¿No os parece un nombre irresistible y que hace justicia a nuestra escalivada?. Además Casa Bareta es uno de esos lugares que si eres madrina o padrino, conoces seguro.
Este concurso fue parte de nuestros esfuerzos continuos para impulsar el turismo y fortalecer los lazos en la comunidad durante la Semana Santa. Decidimos que la mejor manera de hacerlo sería a través de una celebración de sabores locales, utilizando los productos de nuestra propia conservera en Alacón. ¡Y vaya que fue un éxito!
La tercera edición de este certamen se centró en la escalivada, una deliciosa combinación de pimiento rojo, berenjena y cebolla, todas asadas en madera de olivo y conservadas en nuestro exquisito AOVE de la D.O Bajo Aragón.
Queremos agradecer a nuestro jurado, compuesto por representantes del Ayuntamiento de Oliete, La Comarca, el área de turismo de la Comarca Andorra Sierra de Arcos y la escuela de hostelería de Andorra, por su arduo trabajo y dedicación en la selección del ganador.
La presentación ingeniosa y el sabor inigualable de la tapa «Borrachera de Sabores» de Casa Bareta realmente cautivaron a todos. ¿Se pueden imaginar una mezcla mejor que una espuma de arenque y una croqueta de brandada de bacalao? ¡Nosotros tampoco!
Pero la buena noticia no termina ahí. Compartiremos la receta de esta obra maestra culinaria en nuestro sitio web, MiOlivo.org, para que todos puedan recrearla y disfrutarla en casa.
El balance de este evento ha sido más que positivo. Con un gran número de tapas vendidas y una participación notable en el concurso de fotografía que lo acompañó, estamos más que satisfechos con el resultado. Estén atentos, porque revelaremos al ganador o ganadora de ese concurso el próximo lunes, 8 de abril.
Mirando hacia el futuro, esperamos expandir este evento a más municipios en la próxima edición, creando un auténtico ecosistema en torno a la cultura de la tapa durante su duración.
En palabras de nuestro presidente, Alberto Alfonso, «Este tipo de concursos demuestran que el mundo rural está muy vivo y tiene la misma oportunidad de generar atractivos gastronómicos que las ciudades. Tenemos que arraigar estas costumbres para que, edición tras edición, aumenten su importancia».
Este año es particularmente especial para Apadrinaunolivo.org, ya que celebramos nuestro décimo aniversario. ¡Esperamos que todos y todas os unáis a nosotros en esta celebración y sigamos impulsando el futuro del mundo rural!
¡Gracias por ser parte de esta maravillosa experiencia gastronómica y comunitaria!
¡Saludos y buen provecho!
