Apadrinaunolivo.org ha puesto fin a la II Semana del Medio Ambiente con la inauguración oficial del nuevo espacio de catas y actividades de su almazara en Oliete (Teruel), un lugar concebido para reforzar las acciones de divulgación, sensibilización ambiental, oleoturismo y puesta en valor del patrimonio olivarero que impulsa la entidad desde el corazón de la comarca Andorra-Sierra de Arcos.
El acto, celebrado el viernes 5 de junio coincidiendo con el Día Mundial del Medio Ambiente y el 12º aniversario de la organización, contó con la presencia del Director Provincial de Medio Ambiente, Emilio Pérez; el alcalde de Oliete, Rogelio Villanueva; diferentes representantes institucionales y cedentes, socios de la almazara, madrinas, padrinos y vecinos.
La inauguración supuso el broche final a una semana de actividades desarrollada bajo el lema “Sostenemos vida”, con el que Apadrinaunolivo.org ha querido poner el foco tanto en la biodiversidad que habita en torno al olivar tradicional como en la vida social y económica que estos paisajes ayudan a sostener en los pueblos del medio rural.
Un espacio para conectar tradición y cultura
El nuevo espacio nace con vocación de convertirse en un punto de encuentro para visitantes, centros educativos, empresas y entidades interesadas en conocer de primera mano el proceso de elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra, así como todo lo relativo al proyecto y al impacto ambiental, social y económico que genera la recuperación de olivos centenarios en Oliete y su entorno.
Ubicado dentro de la propia almazara de Apadrinaunolivo.org, permitirá ampliar la oferta de actividades vinculadas al Aceite de Oliva Virgen Extra, la biodiversidad, la sostenibilidad y la custodia del territorio, reforzando además el papel de Oliete como destino de turismo rural y de experiencias ligadas al paisaje y la cultura del olivar.
Tras el acto inaugural, los asistentes pudieron participar en una cata comentada de Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado en la propia almazara, una oportunidad para conocer las características del mejor aceite de la Denominación de Origen del Bajo Aragón variedad empeltre y descubrir cómo la recuperación de olivos abandonados se traduce también en productos de máxima calidad.
Una semana para celebrar la biodiversidad
La II Semana del Medio Ambiente ha reunido durante cinco días actividades abiertas y gratuitas dirigidas a vecinos, visitantes, madrinas y padrinos. Entre ellas, un concurso de fotografía sobre la biodiversidad del olivar, una jornada de basuraleza en la ribera del río Martín, la lectura pública de un manifiesto en defensa del medio ambiente, el encuentro divulgativo “Café con plantas” y un recorrido por las instalaciones vegetales impulsadas en Oliete junto al Ayuntamiento, asociaciones locales y vecinos del municipio.
La programación incluyó además el encuentro “Aragón Despierta Futuro: comunidad, custodia del territorio e innovación rural”, celebrado en el Centro Despertadores Rurales Inteligentes con el apoyo social de Amazon, y que reunió a personas y proyectos comprometidos con el desarrollo rural y la innovación social en Aragón.
Un lema con doble interpretación
El lema de esta II Semana del Medio Ambiente, “Sostenemos vida”, hacía referencia precisamente a la doble dimensión del proyecto: la vida que habita en torno al olivar -aves, insectos, flora y pequeños ecosistemas- y también la vida de los pueblos, contribuyendo a mantener empleo, actividad, comunidad y futuro en el medio rural.
Por eso, desde Apadrinaunolivo.org animan a la ciudadanía a dar un paso más y sumarse al proyecto a través del apadrinamiento de olivos centenarios. Porque cada nuevo olivo recuperado no solo ayuda a conservar el paisaje y la biodiversidad del territorio, sino también a seguir generando oportunidades de presente y de futuro para el medio rural, manteniendo viva la esencia de Oliete y su entorno.
